Saffranspannacottakaka
0
Saffranspannacottakaka är en magisk kombination av krämig saffranspannacotta och en saftig pepparkakskladdkaka.
Den mjuka, kryddiga kladdkakan ger en härlig kontrast till pannacottans lena konsistens och fylliga saffranssmak.
Perfekt som dessert till advent, jul eller när du vill bjuda på något riktigt lyxigt och unikt.
Enkel att göra, men med ett resultat som ser imponerande ut och smakar ännu bättre!
Fler recept med saffran att testa
Saffranslängder
Saffranskaka med brynt smör
Saffranscookies
Portioner: 8 bitar
Kalorier: 540kcal
Utrustning
- Form 16-18 cm
Ingredienser
Botten
- 125 gr smör
- 2 st ägg
- 2,5 dl socker
- 0,5 tsk mald ingefära
- 1 tsk malen kanel
- 0,5 tsk malen nejlika
- 0,5 tsk malen kardemumma
- En nypa salt
- 1,5 dl mjöl
Saffranspannacotta
- 2,5 st gelatinblad
- 5 dl grädde
- 0,5 dl strösocker
- 1 påse saffran
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner
Botten
- Smält smöret.
- Rör i socker och kryddor.
- Tillsätt äggen och slutligen mjölet.
- Grädda i 175 grader i ca 20-25 minuter beroende på ugn och form. Den ska fortfarande vara lite rörlig i mitten när den tas ut. Låt kallna helt. Se till att kladdkakan ligger mot springformen så inte pannacottan rinner igenom när den hälls över sedan.
Saffranspannacotta
- Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i ca 5 min.
- När blandningen kokat upp, ta kastrullen av värmen, krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner i gräddblandningen så att det smälter.
- Rör ner saffran och vaniljsocker.
- Låt pannacottan svalna ca 20-30 minuter, rör om då och då, innan den hälls över kladdkakan.
- Låt stå till sig, gärna över en natt.
Näringsinnehåll
Kalorier: 540kcal | Carbohydrates: 54g | Protein: 4g | Fat: 36g | Mättat fett: 22g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 9g | Transfett: 1g | Kolesterol: 105mg | Natrium: 119mg | Kalium: 87mg | Fiber: 1g | Socker: 39g | Vitamin A: 1311IU | Vitamin C: 0,4mg | Kalcium: 50mg | Järn: 1mg
per bitar
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!
Gjorde denna tårta förra julen ett par gånger, och den blev en stor favorit! Så ska bakas nu igen denna jul. Älskar denna kombination med pepparkaka och saffran. Och blir så snygg i tillägg. Full pott i poäng och rekommenderar er att testa. Ni kommer inte ångra er! Mums!😋💛🧡🤎
Sååå god tårta som jag bakade ett par omgånger av förra julen, och som ska bakas strax igen. Älskar kombinationen av pepparkaka och saffran, och denna blir ju dessutom sååå snygg. Rekommenderas stärkt att testa, ni kommer inte ångra er. Mums! 😋💛🧡🤎