Renskavsgryta med kantareller
Skapat:
12 september, 2024
Senast ändrat:
10 september, 2024
0
Innehåll
Denna renskavsgryta med kantareller är en riktig smakupplevelse
från de svenska skogarna! Mört renskav möter de jordiga smakerna
från kantareller och skapar en krämig och mustig gryta som passar
perfekt under kyliga dagar. Grytan blir extra fyllig med grädde och en touch av enbär. Servera med potatis
eller ris för en riktig vildmarksinspirerad
middag!
Total tid:
20 minuter
Servings: 2
Ingredienser
- 1 paket renskav eller kronhjortskav
- 1 gul lök hackad
- 2,5 dl vispgrädde
- 2 msk soja
- 1 msk kalvfond
- kantareller efter fångst
- några lingon
- persilja
Instruktioner
- Låt renskavet tina lite halvt.
- Stek det i en panna med smör på hög värme, dela så gott det går med en slev till mindre bitar.
- Häll i löken.
- Stek tills det fått lite färg.
- Låt puttra en stund.
- Toppa med kantareller, lingon och persilja.
- Servera med potatismos.
per
Dessa näringsvärden hämtas med
automatik från en internationell databas och kan därför vara något
missvisande ibland.
Har du provat
receptet?Nämn
@receptskatt.se eller tagga #receptskatt!