Laxcarpaccio
0
Innehåll
Laxcarpaccio är en fräsch och elegant rätt som passar som enklare huvudrätt eller förrätt. Den tunt skivade laxen serveras rå och smaksätts med citron, olivolja och fräscha örter. Den lena laxen kombineras ofta med krispiga grönsaker eller kapris för extra textur och smak. En enkel men sofistikerad rätt som passar perfekt till festliga tillfällen eller som en lättare rätt en varm sommardag.
Total tid: 20 minuter
Portioner: 2 portioner som varmrätt, 4 portioner som förrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Skär tunna skivor av löken och gör små tärningar av gurkan och äpplet.
- skär laxen i tunna bitar och lägg upp den på en tallrik och blanda över dressingen. Blanda runt lite. Riv över lite citronzest och avsluta med grovmalen peppar.
Anteckning
Servera direkt efter att du lagt upp på tallriken. Citronen gör att laxen snabbt bleknar i utseende vilket kanske inte är jättekul att servera. Men det smakar såklart ingen skillnad.
per portioner som varmrätt, 4 portioner som förrätt
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!