Enkel gratinerad lax
0
Enkel gratinerad lax som smakar lyxigt men är snabb att tillaga!
Den saftiga laxfilén gratineras i en krämig sås med grädde, citron och en hint av honung, vilket ger en perfekt balans mellan syra och sötma. Torkad salvia tillför en subtil örtighet, medan hackade hasselnötter ger en knaprig topping och extra karaktär.
Med en fiskbuljong som förstärker smakerna är detta en rätt som imponerar både till vardag och vid festliga tillfällen. Servera med pressad potatis eller en fräsch sallad för en komplett måltid.
Andra goda laxrecept
Stekt lax med grön curry och kokosmjölk
Öppen lasagne med lax och Sandefjordsås
Laxcarpaccio
Total tid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 591kcal
Ingredienser
Instruktioner
- Olja in en ugnssäker form och lägg upp laxen med jämna mellanrum.
- Hetta upp en panna med smör och salvia. Låt smöret bli brynt.
- Tillsätt grädde & fiskbuljong, låt koka ihop i 5 minuter.
- Häll såsen över laxen. Toppa laxfiléerna med hackade hasselnötter.
- Kör i ugn på 200 grader i ca 15 min tills laxen är klar.
- Servera laxen & såsen med pressad potatis!
Näringsinnehåll
Kalorier: 591kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 36g | Fat: 48g | Mättat fett: 25g | Fleromättat fett: 6g | Enkelomättat fett: 13g | Transfett: 0,4g | Kolesterol: 205mg | Natrium: 175mg | Kalium: 916mg | Fiber: 0,3g | Socker: 2g | Vitamin A: 1512IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 82mg | Järn: 2mg
per portion
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!