Mustig köttfärssoppa
0
En mustig köttfärssoppa med morot, spetspaprika och potatis är en värmande och mättande rätt, perfekt för kyliga dagar.
Den här soppan görs genom att bryna grönsakerna och köttfärsen för en djup smak. Slå på buljong och låt allt koka tills grönsakerna är mjuka och smakerna gifter sig.
Servera med en klick crème fraîche och färsk persilja – en enkel, rustik och god middag!
Fler goda maträtter:
Total tid: 1 timme
Ingredienser
Topping:
- créme fraiche
- färsk persilja.
Instruktioner
- Tillsätt även salt, peppar, paprikapulver och soja i köttfärsen.
- När köttfärsen är färdig så häll ner den i kastrullen och blanda om. I detta skede ska alla kryddor och smaksättningar ner i kastrulle: tTomatpuré, honung, salt, peppar, paprikapulver, torkad dragon och torkad ramslök. Rör om.
- Tillsätt sedan vatten, koskenlaskia ost, buljong och grädde.
- Låt soppan puttra på svag värme i typ 20-30 minuter tills potatisarna är mjuka. Klart!
Anteckning
Servera med ett gott bröd!
Koskenlaskijaost är en finsk smältost som är krämig och mild i smaken. Om du letar efter ett substitut kan du prova:
- Philadelphia-ost: En krämig färskost som kan ge en liknande konsistens, men den är något syrligare.
- Boursin-ost: En krämig och smakrik smältost med kryddor, vilket kan tillföra extra smak.
- Gruyère eller Emmentaler: Rivna och smälta kan de ge en liknande krämighet och mild smak.
- Smältost på tub eller burk (som t.ex. Kavli): Ger liknande krämighet och är lätt att använda i såser eller varma rätter.
per Räcker bra till många
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!