Dammsugare i långpanna

Den klassiska lilla kakan dammsugare är både god och lätt att göra själv, speciellt i långpanna. Det är den perfekta kakan att göra om man råkar ha mycket kakrester över.

Man får testa sig fram lite med ingredienserna så att man får en smet som känns lagom, den får inte vara för kladdig. Jag använde denna gång ett saftigt tårtbotten och behövde då ta lite mer kaka i förhållande till mängden smör. Använder man mer torra kakrester kan man behöva justera mängden smör/kaka.

📷 Erika Westerlund Strömmer

Lari Salminen

Före detta kock som fortfarande älskar att laga mat och att inspirera andra.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Portioner: 20

Kalorier: 217kcal

Utrustning

• 1 form, 20×20 cm

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ Ca 7-8 dl kaksmulor från mjuk ljus kaka
• ▢ 1 dl krossade digestivekex eller liknande
• ▢ 150 gr mjukt smör
• ▢ 2 dl florsocker
• ▢ 2 tsk vaniljsocker
• ▢ 4 msk kakao
• ▢ 3-4 korkar arraksarom
• ▢ Marsipan
• ▢ Smält mörk choklad
• ▢ Florsocker

Instruktioner

• Mixa/vispa ihop alla ingredienser till en jämn smet.
• Tryck ut smeten i en form som är ca 20×20 cm.
• Låt stå i kyl en stund.
• När smeten stelnat lite kan man kavla den något om den är väldigt ojämn.
• Kavla sedan ut ett marsipanlock och lägg det över.
• Smält lite mörk choklad i micron och garnera kakan. Låt stelna helt.
• Skär sedan upp kakan i rutor och pudra över lite florsocker innan servering.

Näringsinnehåll

Kalorier: 217kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 2g | Fat: 8g | Mättat fett: 4g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 2g | Transfett: 0,2g | Kolesterol: 52mg | Natrium: 292mg | Kalium: 48mg | Fiber: 0,4g | Socker: 24g | Vitamin A: 241IU | Kalcium: 31mg | Järn: 1mg

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!