Skolans kalla fisksås

Skolans kalla fisksås är en klassisk, lättlagad sås som väcker nostalgiska minnen från skolbespisningen. Eller ja, för vissa så är det kanske mer förknippat med dåliga minnen.

Denna krämiga sås är baserad på en blandning av gräddfil och majonnäs, vilket ger en len och fyllig konsistens. Smaksättningen med dill, citron och bostongurka ger såsen en frisk och syrlig karaktär som passar utmärkt till olika fiskrätter, särskilt panerad fisk och kokt potatis.

Enkel att tillaga och alltid lika uppskattad, den här såsen är ett utmärkt val för både vardagsmiddagar och sommarens fiskfester. En favorit bland både barn och vuxna.

Lari Salminen

Före detta kock som fortfarande älskar att laga mat och att inspirera andra.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 5 minuter minuter

Portioner: 4 portioner

Kalorier: 286kcal

Författare: Receptskatt

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 3 dl gräddfil
• ▢ 1 dl filmjölk
• ▢ 0,5 dl majonnäs
• ▢ 1 dl bostongurka
• ▢ 35 g hackad dill 1 paket frusen dill ungefär.
• ▢ 1 msk pressad citron
• ▢ 1 tsk salt
• ▢ 1 tsk socker
• ▢ 1 nypa nymalen svartpeppar

Instruktioner

• Blanda ihop alla ingredienser och låt stå kallt en stund innan servering.

Anteckning

För att göra en laktosfri variant av skolans kalla fisksås, så kan du använda dig av laktosfri gräddfil och laktosfri filmjölk.

Näringsinnehåll

Kalorier: 286kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 3g | Fat: 25g | Mättat fett: 10g | Fleromättat fett: 6g | Enkelomättat fett: 6g | Transfett: 0,02g | Kolesterol: 53mg | Natrium: 417mg | Kalium: 208mg | Fiber: 1g | Socker: 11g | Vitamin A: 1497IU | Vitamin C: 8mg | Kalcium: 128mg | Järn: 1mg

per portion

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!